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Facturation des entreprises

Depuis le 1er octobre 2019, il y a deux nouvelles mentions obligatoires doivent apparaître sur vos factures :


-         L’adresse de facturation si elle est différente du siège social des parties, dès lors que celle-ci diffère de leur adresse.

-         Le numéro du bon de commande, s’il a été préalablement établi par l’acheteur.

 

Par ailleurs, concernant la date d’émission des factures, nous vous rappelons que l’ordonnance du 24 avril 2019 vient également apporter une  précision :  le vendeur est tenu de délivrer la facture dès la réalisation de la livraison ou de la prestation de services au sens du 3 du I de l'article 289 du code général des impôts.

 

La sanction pénale remplacée par une sanction administrative

Le manquement aux règles de facturation est désormais passible d'une amende administrative pouvant atteindre jusqu'à 75 000€ pour une personne physique et 375 000€ pour une personne morale. Celle-ci peut être doublée en cas de réitération de la faute dans un délai de 2 ans à compter de la première sanction devenue définitive.

De plus, les entreprises qui ne respectent pas les règles de facturation encourent une amende fiscale de 15€ par mention manquante ou inexact (A noter que le montant ne peut dépasser le quart du montant de la facture).

Cette amende administrative vient remplacer l’amende pénale déjà existante mais rarement infligée.


Concernant les marchés publiques :

 

Les entités publiques sont tenues d'accepter les factures émises électroniquement par leurs fournisseurs.


Déjà en place depuis le 1er janvier 2019 pour les PME (10 à 250 salariés), la facturation dématérialisée s’appliquera aux TPE (moins de 10 salariés) au 1er janvier 2020 pour tous les clients publics.

En tant qu'entreprise, vous devrez donc transmettre vos factures électroniques en lieu et place de vos factures papier.

La solution Chorus Pro vous permet de faire parvenir vos factures à vos clients publics, de manière dématérialisée.

Chorus Pro est un portail web gratuit pour l’émission, le téléchargement et la consultation des différents statuts du cycle de vie des factures dématérialisées.

Toutes les informations sur https://chorus-pro.gouv.fr/

Ce système télématique recevra toutes vos factures puis les transmettra à l'administration destinataire correspondante afin qu'elles soient traitées.

Pour vous accompagner dans la création de votre compte sur Chorus Pro, une vidéo pas-à-pas a été réalisée :

https://www.youtube.com/watch?v=Mg_5DAzwrio&feature=share&fbclid=IwAR3ROM8Rvjq7jfOI_T-gJqFoop5wbtTJ6QEGqo25EbS1vzN6QTWzQY1TFQU



Publié le jeudi 21 novembre 2019

Bienvenue aux nouveaux boulangers

Aux Délices de Bavent

M. Spotbeen à Bavent


La Huchette

M. Jeannette à Bayeux


Le Fournil de Bretteville

MM. Boussert et Richard à Bretteville sur Odon


Boulangerie Fafin Ludovic

Quartier St Ouen à Caen


L'Epi d'Edimbourg

M. Boust à Caen


Boulangerie Marini

M. Weghsteen à Epron


La Croustillane

M. Coudrey à Hermanville sur Mer


Boulangerie Vignet

M. Vignet à Hérouville St Clair


Boulangerie Petit

M. Petit à St Gatien des Bois


La Meringue en Folie

M. Mme Delfosse à St Germain du Crioult


Aux Douceurs d'Agathe

Mme Robillard à Tourville sur Odon











Publié le mardi 19 novembre 2019

41e Concours National de la Teurgoule et 22e Concours de la Fallue

Le dimanche 3 novembre dernier, s'est déroulée la remise des prix du 41e Concours National de la Teurgoule et du 22e Concours de la Fallue à la salle des Fêtes d'Houlgate.

Organisé par la Confrérie de la Teurgoule et de la Fallue de Normandie, ce concours s'adresse autant aux professionnels qu'aux amateurs.

Palmarès 2019 :


Teurgoule / Catégorie professionnels :

Teurgoule d'Or : Vincent CAILLE boulanger Sallenelles

Grand prix National : Sébastien BAILLY boulanger à St Germain en Laye

Grand prix National : Jérémy GOULEY boulanger à Mareil Marly

Grand prix National Charcuterie VIOLET à Pont l'Evêque

Teurgoule / Catégorie amateurs :

Teurgoule d'Or : Bruno TINTI de Maizet

Grand prix National : Fabrice CANDELIER de Blonville sur Mer

Grand prix National : Gilles BOIVENT de Dozulé

Grand prix National : Jean-Guy PINIAC de Ranville

Grand prix National : Claudine LAGOUGE de Dozulé

Grand prix National : Francois PAPOUIN de Giberville

Fallue / Catégorie professionnels :

Fallue d'Or : Alain GUILLOIS boulanger à Alençon

Grand prix National : Frédéric LEGRAND boulanger à Alençon

Grand prix National : Ludovic PIERRE boulanger à Campeaux

Grand prix National : Lucas DE OLIVEiRA boulanger à Alençon

Grand prix National : Maison FLORENT boulanger à Houlgate

Grand prix National : Sébastien JULES boulanger à Aunay sur Odon

Fallue / Catégorie amateurs :

Grand prix National : Didier BACHELOT d'Aunay sur Odon

Grand prix Régional : Fabrice CANDELIER de Blonville sur Mer

Grand prix Régional : Chantal LANDAIS de Livarot


Félicitations à l'ensemble des lauréats et merci à Sébastien LEMONNIER, boulanger à Pont l’Évêque et 3e vice-président du Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados pour avoir représenté sa fédération à la remise des prix.


(crédit photo Ouest-France)

Publié le mercredi 13 novembre 2019

Le meilleur croissant de France est breton !

A l’initiative de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, s'est déroulée la première édition du Concours national du meilleur croissant au beurre du 28 au 30 octobre à l'Ecole Ferrières à Ferrières en Brie (77).

C'est Baptiste Cortais, boulanger de l’Ille-et-Vilaine, qui a gravi la première marche du podium suivi de Jean-Claude Chisson (2e), de Charente-Maritime, et Serge Imhoff (3e), boulanger du Haut-Rhin.

Les trois boulangers se sont démarqués des 16 autres lauréats boulangers venus de toute la France.

L’objectif de ce nouveau concours est de mettre en valeur la viennoiserie maison.

« C’est un combat majeur de notre profession car ce produit emblématique de l’art de vivre à la française est l’expression concrète du talent et du savoir-faire des boulangers », déclare Dominique Anract, président de la CNBPF. À l’heure où les produits industriels fleurissent, les artisans boulangers entendent réaffirmer haut et fort leur différence, en défendant la qualité artisanale et la fabrication maison. « Le croissant d’artisan, c’est nous et seulement nous les artisans ! », rappelle Dominique Anract.

Cette toute première édition s’est déroulée dans le cadre prestigieux de l’Ecole de l’hôtellerie, de la gastronomie et du luxe, à Ferrières-en-Brie, en Seine-et-Marne.

Les finalistes avaient 5 heures pour produire et présenter 30 croissants au beurre traditionnels. Sous la présidence de Jean-Yves Gautier, un des meilleurs ouvriers de France et président de la commission Qualité, Innovation et Formation de la CNBPF, le jury était composé de 6 professionnels qui ont départagé les candidats sur quatre critères : cuisson, forme/aspect/régularité, saveur et odeur, texture/fondant/feuilletage.


Publié le jeudi 31 octobre 2019

Sélections Régionales de Normandie 39e Meilleur Jeune Boulanger 10e Trophée des Talents, du Conseil et de la Vente

C’est dans les locaux de l’INBP à Rouen que se sont déroulées les sélections régionales  du 39e Meilleur Jeune Boulanger de Normandie et du 10e Trophée des Talents, du Conseil et de la Vente de Normandie le lundi 21 octobre.


Côté fournil, les jeunes se sont activés dès 7 heures. Tradition, spéciaux, viennoiserie, traiteur… une longue journée les attendait.

Les vendeuses, elles, toutes jolies et rayonnantes de motivation, étaient sur le pied de guerre, dès 8 heures, pour l’épreuve de QCM.


C’est à 17 heures que le Président de la Boulangerie-Pâtisserie de Normandie, André Sourdon, aux côtés de Jean-François Bures, Conseiller Départemental du canton de Rouen 1, 6e vice-président en charge de l'emploi, l'insertion, l'économie et le tourisme, a proclamé les résultats tant attendus :


Le Palmarès en boulangerie :

1er : Jimmy Ragazzoli, en apprentissage chez Monsieur Ladeira – au Fournil du Golf – à Octeville sur Mer (76)

2e : Caroline Perrotte, en apprentissage chez Monsieur Guérard – Aux Mille Saveurs – à Barfkeur (50)

3e : Florent Sevaux, en apprentissage chez Monsieur Asselin – O Délices du Coin – à Percy en Normandie (50)


Le Palmarès en vente :

1ère : Louise Jeanne, en apprentissage chez Monsieur Mauger à Mondeville (14)

2e : Barbara Danger, salariée chez Monsieur Legrand – Au Cœur du Pain – à Bois Guillaume (76)

3e : Victoria Turquety, en apprentissage chez Monsieur Lemonnier – L’Epi d’Or – à Pont l’Evêque (14)

4: Lorie Desmonts, en apprentissage chez Monsieur Bougault à Lillebonne (76)

5: Emma Deschamps, salariée chez Madame Saumon – Le Viennois – à Saint Valéry en Caux (76)

6: Lucie Lehénaff, en apprentissage chez Madame Coquelin – Le Fournil d’Yquelon – à Yquelon (50)

7: Charlotte Méyer, en apprentissage chez Monsieur Langlois – Le Friand – à Sartilly Baie Bocage (50)


Jimmy Ragazzoli et Louise Jeanne iront défendre les couleurs de la Normandie à la finale nationale lors de la 7e semaine de l'Excellence qui se déroulera du 26 au 29 novembre 2019 à VESOUL.


Publié le mardi 22 octobre 2019

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Catherine Filipov
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La commune de Villerville a racheté l'ancienne pharmacie et recherche un artisan boulanger qui fasse son pain sur place. Petit loyer. Financement des travaux à hauteur de 100000 € : Installation électrique Four Diviseuse Extractions Devanture Toute candidature sera étudiée. Pour tout renseignement, contacter Catherine Filipov au 06.27.54.88.48
Paru le 14/11/2019

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