Depuis plusieurs années, le Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados est sollicité pour participer au forum des métiers des collèges Saint Paul et Saint Pierre Lébisey de Caen.
C’est Henri Gosset, ancien boulanger qui est en charge de cette mission en tenant une permanence toute une matinée durant laquelle il renseigne les élèves intéressés par la profession.
Bien qu’aujourd’hui à la retraite, Henri est toujours très investi au sein du groupement et notamment auprès des jeunes.
Pour cette édition 2020 au collège Saint Paul, ce sont 14 filles et 17 garçons de quatrième et 3 filles et 8 garçons de troisième qui se sont arrêtés sur le stand.
Chacun est reparti avec des fiches métiers et des brochures .
Le second forum aura lieu au collège Saint Pierre Lébisey de Caen le mercredi 11 mars.
Rappelons à ces jeunes qui souhaiteraient exercer la profession de boulanger-pâtissier que notre département compte 2 centres de formation :
- Le CIFAC à CAEN pour celles et ceux qui souhaitent recevoir un enseignement par le biais de l'apprentissage
- Le lycée professionnel hôtelier François Rabelais à IFS
Portes ouvertes 2020 :
- CIFAC le samedi 21 mars 2020 de 10h à 16h.
- Rabelais Les vendredi 6 (16h/20h) et samedi 7 mars 2020 (9h/12h)
https://rabelais.etab.ac-caen.fr/
