Simple, gratuit, sans engagement Achat groupé d'électricité et de gaz Souhaitant vous aider à faire le meilleur choix parmi les différentes offres en vigueur sur le marché de l’électricité et du gaz, le Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados est en partenariat avec Collectif Energie, société spécialisée en achat groupé d’énergie. Expert dans votre profession, Collectif Energie représente 12 Fédérations départementales de Boulangers- Pâtissiers. N’hésitez pas, vous aussi, à bénéficier d’une étude gratuite et sans engagement sur vos factures d’électricité et de gaz. En rejoignant le collectif de notre secteur, vous actionnez un vrai levier de négociation auprès des fournisseurs d’énergie. Plus vous êtes nombreux et plus le prix baisse. "Nous avons contacté Collectif Energie pour une étude comparative pour nos trois commerces. Nous leur avons seulement transmis nos factures d’électricité par mail. La chargée d’affaires nous a accompagné dans le choix de la meilleure offre , la résiliation avec notre précédent fournisseur et la souscription à nos nouveaux contrats d’énergie. Nous avons réalisé 2800 € d’économies sur toute la durée de nos trois contrats, soit environ une réduction de 11% de notre budget de fourniture d’électricité." Témoignage de Mme et M. Guillon, Saintes, Cravans et Cozes Adhérents à la Fédération des Boulangers de Charente Maritime. Prochain achat groupé en automne. Contactez sans plus tarder le Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados au 02.31.93.52.44.

Pourquoi adhérer à une organisation professionnelle ?

L’adhésion à une organisation, une association ou un syndicat professionnel est un acte citoyen de soutien, de solidarité et de professionnalisme. L’adhérent contribue à la représentativité de l’organisation professionnelle tout en participant au financement des frais (publications, contentieux, communiqués, téléphone, etc...).

[gras]Les organisations professionnelles sont essentielles à plusieurs titres

• Donner les moyens à son secteur de se défendre et garantir ses intérêts

• Offrir un lieu d’échanges et de partage fructueux entre professionnels

• Agir collectivement et ne plus subir individuellement

• Représenter la vitalité et la diversité du secteur des métiers[/gras]

2 bonnes raisons d’adhérer :

* innombrables contraintes réglementaires : après avoir effectué un travail de veille technique et réglementaire, les fédérations vous informent et sont présentes au jour le jour pour vous aider.

*l'union fait la force : un artisan seul n'a pas de poids et, de surcroît, pas le temps de s'informer sur l'évolution de son métier.

Pour rompre ce sentiment d’isolement et notamment lorsque l’ entreprise commence à se développer et que des problèmes se posent, l'artisan doit pouvoir se sentir dans sa profession comme au sein d'une famille.

Et de fait, l'union faisant la force, les fédérations professionnelles mènent à bien un véritable travail de lobbying (groupe d’intérêt). Présentes dans toutes les instances dans lesquelles les intérêts du secteur sont enjeu, elles ont pour mission de défendre leur profession auprès de l'administration, des pouvoirs publics, des décideurs économiques. Enfin, les organisations professionnelles interviennent à chaque étape de l'élaboration des projets de textes réglementaires. Elles donnent leur avis sur les décisions prises par les politiques et s'efforcent de les influencer dans un sens favorable à leurs entreprises.

En tant qu'artisan indépendant, vous devez souvent vous débrouiller seul en cas de problème.

Pourquoi ne pas adhérer à notre organisation professionnelle?

Nos missions: vous aider dans la gestion de votre affaire et défendre les intérêts de votre métier.

Contactez-nous sans plus tarder au 02.31.93.52.44.

Le tribunal administratif de Caen a rejeté la requête des industriels et donné raison au Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados.

Les boulangeries du Calvados et autres terminaux de cuisson ne pourront pas ouvrir 7 jours sur 7 (hormis la période estivale de dérogation) !

Le recours déposé par la Fédération des entreprises de boulangerie (FEB) a été rejeté !

Lors de l’audience, le 3 mai dernier, la FEB avait demandé à la justice d’enjoindre au ministre du travail d’abroger l’arrêté préfectoral de 1996 qui impose à tous les établissements qui fabriquent ou vendent du pain dans le département, un jour de fermeture par semaine estimant que ledit arrêté « n’exprime pas la volonté de la majorité indiscutable » de l’ensemble des points de vente concernés.

Pourtant, le tribunal a reconnu que l'arrêté du 2 mai 1996 a bien été conclu «après des discussions et négociations» entre les différents acteurs de la boulangerie.

Le Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados remercie sincèrement ses adhérents, sans le soutien et la contribution de qui il ne lui aurait pas été permis de se battre et obtenir une victoire qui va profiter à tous.

Quelques bonnes raisons d'y participer :

M. SERAIS – boulanger à Falaise – en 2010, 1er prix croissants – 1er prix pièces expo…

"J’ai participé, jeune compagnon au concours d’Avenay pour « grandir professionnellement ». C’est une bonne préparation pour les concours nationaux (meilleurs ouvriers de France ou coupe de France de la boulangerie) – [gras]faire le concours d’Avenay, c’est s’étonner soi-même, c’est une source d’évolution personnelle et un tremplin pour l’avenir. C’est aussi, une émulation pour l’ensemble du personnel de la boulangerie. Gagner un concours comme celui d’Avenay, c’est une question d’honneur, c’est une fierté professionnelle. Le concours m’a permis d’acquérir un savoir-faire, que je transmets aux jeunes maintenant en les incitant eux-mêmes à concourir tous les ans".

M. HOUYVET – boulanger à Saint Lô – Lauréat de nombreux prix au concours du pain d’Avenay

"Le concours du pain d’Avenay est un plus indéniable pour notre boulangerie en terme de chiffre d’affaires et de notoriété[/gras]. La publicité vitrine nous permet une meilleure reconnaissance du grand public et de ce fait de la clientèle. Non seulement, il faut s’inscrire au concours mais il faut persévérer et se mesurer aux autres. Pour soi-même d’abord, pour savoir où l’on se situe ; pour les autres, ensuite pour se faire connaître et monter son savoir-faire. La confrontation avec les autres est une source de progression et d’évolution. [gras]Vouloir faire mieux et se dépasser permet d’évoluer professionnellement et personnellement[ . Je conseille aux boulangers et aux jeunes apprentis ou ouvriers, de participer à ce concours qui leur ouvrira la porte vers l’amélioration et les emmènera vers la recherche de la perfection".

M. JULES- boulanger à Aunay sur Odon – Lauréat du super concours du pain d’Avenay 2011

"Les précédents concours d’Avenay ont été pour moi une source de progression constante, de relation et d’information auprès de mes concurrents boulangers. J’ai gagné précédemment plusieurs concours dans des disciplines différentes à Avenay. Ce sont ces résultats qui m’ont mis en confiance pour tenter et gagner le super concours 2011. [gras]Gagner le super concours est très valorisant pour nous et notre boulangerie. Participer au concours d’Avenay est déjà une valeur en soi.[/gras] J’encourage mes jeunes boulangers à participer à ce concours".

M. FEUILLET- boulanger à Bretteville s/Odon – Lauréat du super concours du pain d’Avenay 2013

"J’aime l’ambiance de la fête d’AVENAY et j’aime y concourir. [gras]Je conseille à tous ceux qui aiment vraiment leur métier d’y participer pour progresser, et améliorer leur technique et savoir-faire[/gras]. C’est aussi un moyen de rencontrer d’autres professionnels, c’est un bon lieu d’échanges. Parallèlement, la publicité faite des prix gagnés permet d’augmenter sa clientèle et son chiffre d’affaires ce qui à notre époque n’est pas négligeable".

M. LEMONNIER – Boulanger à Pont l'Evêque – Lauréat du super concours du pain d’Avenay 2014.

"Le concours c’est une remise en question personnelle et professionnelle permanente qui permet d’améliorer la gamme des produits. Le concours d’Avenay a un impact professionnel important, permettant d’accroître la notoriété auprès de la clientèle. L’objectif en se présentant au concours c’est de progresser chaque fois un peu plus. Le concours du pain d’Avenay permet d’élever la qualité des produits, et la profession en général."

Mme Lucie LEROUXEL – Boulangère à Caen – Lauréat du super concours du pain d’Avenay 2015

"Le concours du pain d’Avenay permet d’échanger avec les autres boulangers, de progresser professionnellement. Alban GUILMET, son employeur, précise que le concours permet également de se positionner par rapport aux autres[".

M. PIERRE – Boulanger à Campeaux – Lauréat du super concours du pain d’Avenay 2016

"Il faut s’inscrire et persévérer. C’est un moyen d’échanger avec les autres, de s’élever soi-même, de progresser. Vous aimez votre métier …. Inscrivez-vous !"

Yann TABOUREL – Meilleur Ouvrier de France 2007 – enseignant au lycée Rabelais – Lauréat du concours d’Avenay à plusieurs reprises.

"L’univers du concours est réservé aux gens passionnés par leur métier[/gras], c’est une remise en question constante qui permet de progresser très rapidement. Pour ma part, le concours d’Avenay fut le début d’une grande aventure qui s’est terminée par l’obtention du titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France ». Aujourd’hui enseignant, mon rôle est de former de futurs boulangers et dans ce cadre, le concours d’Avenay est un support important pour passionner nos jeunes en formation. La pérennité de ce concours est une réelle performance grâce à de nombreux bénévoles !"

Tous les champions de France de la Boulangerie Normands : Yann TABOUREL, Pierre SERAIS et Daniel ROUSSEL, en 1995 et Damien DEDUN, Maximilien TETARD et Valentin LEVRARD en 2007 ont été lauréats au concours du pain d’AVENAY.

Le mardi 10 avril 2018 s'est tenue l'assemblée Générale Annuelle du Groupement Professionnel.

Dès 15 heures, Médicis, spécialiste de la retraite complémentaire des indépendants et entrepreneurs, depuis 40 ans, a proposé des informations sur les façons de préparer sa retraite en payant moins d’impôt aujourd’hui.

A 16 heures, le Président SERAIS a présenté le rapport d'activité de l'année 2017 puis a laissé place à Olivier NIEL, de chez Gestélia Basse-Normandie, comptable du Groupement, qui lui, a présenté les comptes de l’exercice clos au 31 décembre 2017.

Après avoir approuvé à l'unanimité des comptes, les participants se sont réunis autour d'un verre de l'amitié.