Sélections Régionales Normandie 2021 du Meilleur Jeune Boulanger.

Mathieu Alliot - élève à l'IFORM et en apprentissage à la boulangerie Renault à Dinard - a obtenu le sésame tant convoité pour la finale nationale du 26 au 29 novembre 2021 à Metz ?.


Un grand bravo à lui mais aussi à ses deux camarades pour le beau travail effectué ?.


Merci à leurs formateurs et leurs entreprises !

La relève n'est pas loin ?


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Publié le jeudi 28 octobre 2021

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La Maison Dupont avec un Thé implantée en Normandie depuis 1912, porte les valeurs d'excellence et de savoir-faire dans la pâtisserie, la boulangerie et la chocolaterie. Au sein de notre fournil, vous intégrez notre équipe, comme Boulanger Vos missions : Vous prenez en charge l'ensemble des étapes de la fabrication de la gamme de produits boulangerie Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous connaissez les produits boulangerie et savez préparer et réaliser des produits artisanaux Vous fabriquez des pains spéciaux (40 variétés) Vous entretenez le matériel (pétrin, batteur, four ) et les locaux (fournil )
Paru le 09/02/2022

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