Dépot de candidature

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. Maison de la Boulangerie
Emploi
Pâtisserie
LE FOURNIL DU CHATEAU DOMFRONT EN POIRAIE (61) Recherche pâtissier(e) / débutant(e) accepté(e). CDI à pourvoir mi-février. 2 jours de congés lundi et mardi. Contacter Antoine / Muriel SERAIS au 02.33.38.51.18 Merci.
Paru le 24/01/2022
Dominique GOSSELIN
Emploi
Boulangerie
La Scop La Falue, entreprise de boulangerie coopérative 100% bio depuis 1991 à Caen (14), développant un projet écologique et social, recherche pour son équipe ( 10 salariés) : Un.e responsable boulanger.e. Missions (en lien avec le gérant et en participant à la production ) : - Assurer la coordination et la supervision de la production : pain, viennoiserie, biscuiterie, galettes des rois… - Répartir les tâches entre les salariés selon les modalités définies entre associé(e)s (les plannings sont réalisés par le gérant). - Assurer ou superviser les achats et approvisionnements alimentaires. - Proposer la mise en place de formation interne ou externe pour les membres de l’équipe selon les besoins. - Mettre en place les protocoles de nettoyage de la boulangerie. - Être force de proposition, créer, développer ou participer à l’élaboration de nouvelles recettes. - Assurer en complémentarité avec d’autres salariés un tutorat de formation pour les stagiaires accueillis. Aptitudes attendues : - Sens de l’écoute, rigueur, capacité à rendre compte et transmettre les informations. - Goût pour la dynamique coopérative, sensibilité pour une démarche écologique. - Bonne maitrise des techniques boulangères : travail sur levain, tourage, fermentation directe ou indirecte… - Capacité à organiser le travail d’une équipe de production en boulangerie. - Maitrise des outils informatiques ( Excel, Word) et aisance avec les outils informatiques Formation : Diplôme Brevet professionnel boulangerie ou expérience équivalente. Expérience d’au moins 5 années en boulangerie ( hors apprentissage). Expérience d’encadrement appréciée, y compris hors boulangerie. Permis B. Rémunération et conditions d’emploi : Salaire minimal au coefficient 240 de la convention collective de la boulangerie artisanale, majoré. (Négociable selon compétences et expérience). Epargne salariale, accord de progression à l’ancienneté, « comité d’entreprise ». Possibilité d’accéder au sociétariat de l’entreprise. Semaine sur 4 jours, 32h00 hebdomadaires, astreinte rémunérée en l’absence du gérant. 6 semaines de congés annuels. Pas de travail le week-end (sauf astreinte et événement programmés). Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, adaptations possibles et recherchées, le cas échéant. CV et lettre de motivation à adresser : M. Gosselin, gérant Par voie postale : 31 rue de la Seine, 14000 Caen ou par mail : scoplafalue@orange.fr Limite de réception des candidatures le 06 février 2022, poste à pourvoir début mars 2022
Paru le 17/01/2022
. Maison de la Boulangerie
Emploi
Pâtisserie
ESAT de l'APAEI de CAEN - SITE DE COLOMBELLES RECHERCHE CHOCOLATIER PÂTISSIER / Aide moniteur d’atelier 2ème classe pour ses ateliers alimentaires Chocolaterie, Pâtisserie et Conditionnement alimentaire, ainsi que sa boutique Gourm’Handi’ses CDD 4 mois remplacement congés maternité. Coefficient 371 – taux horaire 10.57€ - (CCN 15/03/66) Poste à pourvoir à partir de février 2022 - Prise en charge éducative et professionnelle de personnes handicapées mentales - Organisation des postes de travail - Accompagnement à la fabrication de chocolats - Sens de l’écoute et du travail en équipe. Travail en binôme en atelier. - Esprit d’initiatives et dynamisme, adaptabilité et autonomie Répondant au profil suivant : homme ou femme ayant : - Compétences techniques et créativité à la fabrication Chocolaterie - Formation professionnelle en Alimentaire - Connaissance appréciée des établissements médico-sociaux ou du handicap ou de la déficience - Maîtrise de l’outil informatique Tableur / Messagerie - Horaires atelier, du lundi au vendredi de 9h à 16h48 Adresser, avant le 31/01/2022 - lettre de candidature avec C.V. Copie diplômes, références et photo à : ESAT de l’Apaei de CAEN Monsieur Damien Yung – Directeur du Pôle Travail ZAC Lazzaro – Rue de l’Europe – 14460 COLOMBELLES (site internet : apaei-caen.org) Mail : esat-colombelles@apaei-caen.org
Paru le 14/01/2022
Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers
Emploi
Boulangerie
Poste à Madrid ! Entreprise française installée depuis 4 ans à Madrid recherche un(e) boulanger(e) pour travailler sous la responsabilité d'un maître-boulanger français à la réalisation de toutes sortes de pains et de viennoiseries artisanaux destinés à une clientèle haut de gamme. Prise de fonction est immédiate, en contrat CDD avec une période d’essai de 3 mois. Contacter Michel LISBONIS au +34 910 88 93 80 ou par mail : amelie.ledoare@boutique.restaurant
Paru le 16/12/2021

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