Univers Boulangerie 2017

dimanche 08 octobre - 2017
La Boulangerie, entre héritage et innovation

Evènement incontournable de la rentrée, Univers Boulangerie, université d’automne de la profession, 12 ans après sa création, revient sur les terres de ses débuts : le Palais des Congrès du Futuroscope.


Le thème de cette nouvelle édition est : « La Boulangerie, entre héritage et innovation ».


PROGRAMME


Dimanche 8 octobre 2017

17h00 : Accueil des participants

Les permanents de la Confédération vous accueillent au Palais des Congrès du Futuroscope

17h30 : Ouverture du village Partenaires

Rendez-vous au village Partenaires-Espace exposants du Palais des Congrès et rencontrez autour d'un cocktail d'accueil des interlocuteurs à votre écoute

20h00 : Spectacle nocturne du Futuroscope

Le nouveau spectacle nocturne du Parc du Futuroscope imaginé par le Cirque du Soleil : "La forge aux étoiles". Unique en Europe !

20h30 : Dîner animé à la "Table d'Arthur"

Dînez comme un roi et tentez de gagner un des lots offerts par la CNBF en participant au "Quiz surprise"


Lundi 9 octobre 2017

7h45 : Petit-déjeuner

Petit-déjeuner aux saveurs locales au village Partenaires-Espace exposants du Palais des Congrès

9h00 : La Boulangerie en 2017 ; entre héritage et innovation

Conférence débat (en présence de Dominique ANRACT, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et Olivier MEVEL, consultant et expert en commerce et marketing)

10h30 : Pause-café

Faites une pause au village Partenaires-Espace exposants du Palais des Congrès

11h00 : Blé-farine-pain : tous responsables !

Débat avec les acteurs de la filière agroalimentaire en interaction avec VOUS. Questions/réactions via SMS

12h30[ : Déjeuner

Déjeunez au village Partenaires-Espace exposants du Palais des Congrès

14h00 : La Boulangerie en 2017 ; entre héritage et innovation

Conférence débat (Conférence de Eric-Emmanuel SCHMITT, philosophe, écrivain et metteur en scène suivie d'un débat avec Dominique HUMMEL, Président du directoire du Futuroscope)

17h30 : Conclusion par Dominique ANRACT, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

Les inscriptions se feront exclusivement en ligne sur le site www.universboulangerie.fr


Ne manquez pas ce rendez-vous annuel riche en rencontres et informations.

Offres d'emploi

Jean-Pierre ETIENVRE
Apprentissage
Boulangerie
La "Maison Dupont avec thé", recherche un(e) Apprenti BOULANGER(E) en CAP ou BP à DIVES SUR MER. Vous réalisez des opérations de fabrication de pains, de pains spéciaux et de viennoiseries. Vous respecter les règles d'hygiène sanitaire. Vous êtes rigoureux, autonome et créatif. Nous vous proposons un contrat en apprentissage, au fournil et à l'atelier de Dives sur mer. Envoyez CV+LM à rh@patisseriedupont.fr
Paru le 09/06/2020

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