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Coronavirus - dispositions gouvernementales

Compte tenu de la situation sanitaire actuelle due à la propagation du Coronavirus et son impact économique de nos entreprises, le Ministère de l’Economie a mis en place les mesures de soutien suivantes :

- Des délais de paiement d’échéances sociales et/ou fiscales (URSSAF, impôts) ;

- Dans les situations les plus difficiles, des remises d’impôts directs pouvant être décidées dans le cadre d'un examen individualisé des demandes ;

- Un soutien de l’État et de la banque de France (médiation du crédit) pour négocier avec sa banque un rééchelonnement des crédits bancaires ;

- La mobilisation de Bpifrance pour garantir des lignes de trésorerie bancaires dont les entreprises pourraient avoir besoin à cause de l’épidémie ;

- Le maintien de l'emploi dans les entreprises par le dispositif de chômage partiel simplifié et renforcé ;

- L’appui au traitement d’un conflit avec des clients ou fournisseurs par le médiateur des entreprises ;

- La reconnaissance par l’État du Coronavirus comme un cas de force majeure pour ses marchés publics. En conséquence, pour tous les marchés publics d’État, les pénalités de retards ne seront pas appliquées.


Vous êtes adhérent(e) au Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados?

N'hésitez pas à nous contacter afin que nous vous transmettions :

- Le document du Ministère comportant le référent régional pour vous accompagner dans ces démarches,

- Le formulaire de demande de délai de paiement ou de remise d’impôt,

- Le document Questions / Réponses du Ministère du travail que nous vous avions diffusé dernièrement dans sa version mise à jour au 9 mars.

Publié le jeudi 12 mars 2020

Regain : une équipe dynamique à votre service

Regain, des prestations et des conseils au service des boulangers. (crédit photo : Lila Enfrun/LNBP)


Regain, l’activité de la CNBPF chargée de créer des services innovants, utiles et rentables pour tous les boulangers pâtissiers avec une ambition importante mais légitime : 100% d’adhérents pour 100% de satisfaction, propose aujourd’hui trois services :

– L’application pour Smartphone/Iphone « Boulanger, c’est un métier » qui permet d’être informé de l’actualité de la profession ;

– La Hotline juridique et sociale, joignable au 01 53 70 68 68 et qui permet de répondre à tous les adhérents n’ayant pas accès à un secrétariat (ainsi qu’aux non-adhérents qui peuvent tester ce service et donc être incités à l’adhésion).

– Le « Diagnostic Regain », qui permet d’éviter les conflits lors des cessions de fonds de commerce. En une journée, un professionnel très expérimenté dresse un état précis, argumenté et complet du matériel ainsi que du respect des contrôles obligatoires d’une boulangerie afin qu’elle puisse être cédée en toute quiétude pour le cédant comme pour le cessionnaire.


D’autres services sont actuellement en développement avec notamment le développement des prêts d’honneur et la création d’un mentorat original pour les primo-accédants.

Les membres du groupe sont également en train d’élaborer une nouvelle opération appelée « Regain des groupements ». L’idée est de prendre le meilleur de chaque groupement – c’est-à-dire les initiatives bien pensées et très appréciées – pour les proposer à tous les autres groupements.


En tous les cas, le but premier de Regain est de mutualiser des services, pour aider concrètement les adhérents à répondre à leurs problématiques quotidiennes. N’hésitez pas à l’utiliser. Regain a été créé pour vous (ci-après, la liste des contacts de tous les membres de Regain, à votre disposition pour quelle question que ce soit).


Les élus de l’Équipe Regain :


Daniel Laidin, Président de la commission Regain, Fédération de la boulangerie de la Vendée (Pays de Loire), contact@federationboulangerie85.fr : 02.51.47.78.90

Daniel Seyer, Fédération patronale des boulangers-pâtissiers de la Moselle (Grand Est), contact@boulangerie57.fr : 03.87.76.37.34

Xavier Bordet, Fédération des artisans boulangers-pâtissiers du Puy-de-Dôme (Auvergne Rhône-Alpes), fede.boulanger@wanadoo.fr : 04.73.91.41.78

Nadine Grunenwald, Union départementale des artisans boulangers de la Nièvre (Bourgogne Franche Comté), nadine-grunenwald@orange.fr : 06.65.58.18.88


Les permanents administratifs de l’Équipe Regain :


Séverine Barré, Fédération de la boulangerie de la Marne (Grand Est), severine.barre@boulangerie-51.org : 03.26.69.26.00

Stéphanie Bellaud, Fédération de la boulangerie de la Vendée et de la Mayenne (Pays de Loire), contact@federationboulangerie85.fr : 02.51.47.78.90

Claude Chancoigne, Groupement artisanal des boulangers-pâtissiers du Calvados (Normandie), maison-de-la-boulangerie@wanadoo.fr : 02.31.83.89.74

Véronique Courtois, Union patronale de la boulangerie-pâtisserie du Doubs et Fédération de la boulangerie-pâtisserie du Jura (Bourgogne Franche Comté), boulangerie25@wanadoo.fr et boulangerie39@orange.fr : 03.81.80.38.40

Anne Pichelin, Féderation de la boulangerie des Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine), apichelin@agcbpf79.com : 05.49.24.05.24

Carole Schoor, Fédération de Meurthe-et-Moselle (Grand Est), federation.boulangerie-54@wanadoo.fr : 03.83.15.63.63

Christian Sottou, Fédération de la boulangerie de Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle Aquitaine), c.sottou@boulangerie64.org : 05.59.83.89.40

Nadège Tellier, Groupement professionnel de la boulangerie et pâtisserie de l’Aisne (Hauts-de-France), boulangerie02@wanadoo.fr : 03.23.20.28.97

Cécile Tracol,Groupement professionnel de la Boulangerie et de la Pâtisserie de l’Ardèche (Auvergne-Rhône Alpes), gpt.boulangerie07@gmail.com : 04.75.07.54.53

Publié le lundi 09 mars 2020

APPRENTISSAGE 2020/2021 - rappel aux artisans



Vous recherchez un(e) jeune en apprentissage au début de l’été 2020 ou à la rentrée de septembre ?

Pensez à nous en faire part dès à présent :

- par mail à maison-de-la-boulangerie@wanadoo.fr

- en diffusant votre annonce directement sur notre site boulangerie14.org si vous êtes adhérent


Merci.

Publié le jeudi 27 février 2020

Obligation d'organiser les entretiens professionnels

L’entretien professionnel est obligatoire et a lieu au minimum tous les deux ans ou à l’issue de certaines périodes d’absence ou de réduction d’activité du salarié (congé maternité ou d’adoption, congé parental à temps plein ou partiel, congé de proche aidant, congé sabbatique, mandat syndical, etc.) ou encore après un arrêt maladie de plus de six mois. Lors de ces périodes d’absence, l’entretien professionnel peut également avoir lieu, à l’initiative du salarié, à une date antérieure à la reprise de poste.


Tous les six ans, l’entretien professionnel fait un état des lieux récapitulatif du parcours professionnel du salarié.


Cette durée s’apprécie par référence à l’ancienneté du salarié dans l’entreprise.


Au cours de cet entretien, il s’agit de vérifier que les entretiens professionnels ont bien été menés et d’apprécier si le salarié a suivi :

- des formations ;

- acquis des éléments de certification ;

- ou bénéficié d’une progression salariale ou professionnelle.


A titre transitoire, pour les entretiens d’état des lieux devant avoir lieu en 2020, la date butoir de mise en œuvre de cet entretien des six ans n’est plus le 6 mars 2020 (date de promulgation de la loi du 5 mars 2014), mais passe au 31 décembre 2020.


La définition de l’entretien précise qu’il est consacré aux perspectives d’évolution professionnelle, notamment en termes de qualifications et d’emploi.


Il comporte également des informations relatives :


· à la validation des acquis de l’expérience ;

· à l’activation du compte personnel de formation (CPF) ;

· au recours possible au Conseil en évolution professionnelle.

· Vous trouverez un modèle ci-après pour mener vos entretiens : http://www.vae.gouv.fr/espace-ressources/fichesoutil/support-entretien-professionnel.html


Dans les entreprises de moins de 50 salariés, il n’y a pas de sanctions spécifiques s’ils ne sont pas réalisés ou si vous n’avez pas proposé les actions susmentionnées.


Pour autant, il s’agit d’une bonne pratique pour fidéliser le salarié. En cas de licenciement, si vous n’avez pas respecté les obligations substantielles afférentes à l’entretien, le salarié peut demander des dommages et intérêts au titre d’un préjudice distinct pour absence de formation. …


Source : Unama

Publié le jeudi 27 février 2020

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Dimitri LAIR
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L'équipe dynamique du Sablé d'Or recherche: Pâtissier niveau mention complémentaire minimum. Expérience exigée. Vous devez maîtriser la pâtisserie en générale, réalisation entremets, pate à choux, biscuits.. Maîtrise du chocolat serait un +. CDD 35heures, 2 jours de repos consécutifs(mercredi /jeudi) pour déboucher sur CDI. Candidature à envoyer :michel.audrey-14@hotmail.fr Ou s'adresser directement en magasin.
Paru le 28/02/2022

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